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承非遺技藝?傳一脈酒香——古井貢酒綻放北京世園會

作者 :| 瀏覽量:| 發布時間:2019-06-17

中國貿促會副會長陳建安查看古井貢酒特色產品


埃塞俄比亞駐華使館公使尼古斯·柯碧德品鑒古井貢酒


游客爭相品酒


非遺傳承人査樞屏講述古井貢酒千年釀造技藝


       6月9日3g彩票网网址,2019年中國北京世界園藝博覽會迎來為期三天的“安徽日”3g彩票网网址。古井貢酒作為安徽唯一的中國老八大名酒,參加本次世園會“安徽日”活動,展示“千年古井貢酒釀造工藝”。

     “徽匠神韻—安徽非物質文化遺產精品展”為“安徽日”重點特色項目,現場進行了省級以上非遺代表性項目的活態展演與精品展示。作為唯一受邀釀酒工藝非遺項目,古井貢酒對“千年古井貢酒釀造工藝”進行了活態展演與精品展示。中國貿促會副會長陳建安3g彩票网网址,國家林業和草原局黨組成員、副局長李樹銘等先后視察古井展廳,了解古井貢酒釀造工藝與品牌國際推廣。他們對古井貢酒依托世園會、世博會平臺,推動中國品牌、中國文化走向世界而做出的努力表示肯定,希望古井人繼續用豐富多樣的方式,向世界講述好中國非遺故事。

       安徽省副省長周喜安在參加2019年北京世界園藝博覽會“安徽日”開幕活動之際,來到亳州市文化旅游展廳古井貢酒展位前實地察看參展情況。安徽省林業局局長牛向陽,安徽省財政廳黨組書記、廳長羅建國,安徽省文化和旅游廳副廳長周明潔等安徽日組委會成員一行3g彩票网网址,先后到古井貢酒非遺展廳關心展覽情況,并對古井貢酒“現場活態展演+新媒體互動推廣+游客游戲互動”的非遺展示形式給予好評。

       展覽期間3g彩票网网址,亳州市委常委3g彩票网网址、市政府副市長李勝輝一行專程到古井展廳慰問古井工作人員,希望大家利用好這次世園會安徽日各種舞臺,宣傳好亳州3g彩票网网址、推廣好古井。

據悉3g彩票网网址,古井貢酒非遺展廳由釀酒工藝泥塑展示區、手工上甑摘酒演示區、桃花春曲曲塊展示區、非遺大師美酒品鑒區、產品展示區、互動體驗區六部分組成,將觀、演、品、玩集于一體,帶給游客不一樣的非遺感受。

       釀酒工藝展示區通過活靈活現的泥塑為觀眾還原了擇層取醅、擇時摘酒的“老五甑”傳統工藝,再現了古井貢酒傳統釀造技藝與現代科技的巧妙融合。

     “輕、松、勻、薄3g彩票网网址、準、平”,釀酒師傅熟練的手工上甑技藝,以及掐頭去尾留中間的“看花摘酒”絕活兒,引得不少觀眾駐足點贊。

     “桃花開時制曲,花凋曲成。制酒,味幽香?!惫啪暰品沁z展廳的曲塊展示區,把工藝源自“九醞酒法”的桃花春曲搬至現場3g彩票网网址,讓觀眾近距離了解古井貢酒之骨的妙處。

       在非遺大師美酒品鑒區,全國勞動模范、全國評酒大師、國家級白酒評委、古井貢酒非遺傳承人查樞屏用“步步高升”酒具為大家講解古井貢酒的品評方法與飲酒禮儀。

       在產品展示區3g彩票网网址,古井貢酒戰略產品“年份原漿”系列,古8、古16、古20等核心單品備受青睞,前來問詢3g彩票网网址、品鑒的游客絡繹不絕3g彩票网网址。

       互動體驗區廣聚人氣,大型漢字讀說互動游戲讀亳(bó)有獎、古井小罍拼“罍”游戲、古代士大夫宴飲盛行的投壺等項目,引得游客爭相排隊體驗。

       活動現場,斯里蘭卡駐華大使 卡魯納塞納·科迪圖瓦庫(Karunasena Kodituwakku)、埃塞俄比亞駐華使館公使尼古斯·柯碧德(Negus Kebede Kassaw)等部分國家駐華使節,在展位前高興地品評起古井貢原酒,感受中國名酒的東方之美3g彩票网网址。

       據悉,2019年中國北京世界園藝博覽會,是國際園藝生產者協會批準、國際展覽局認可,由中國政府主辦、北京市承辦的國際級別最高的世界園藝博覽會。在這里,全球5大洲的86個國家和24個國際組織與中國31個省區市和港澳臺地區的花卉園藝精品同臺亮相3g彩票网网址,100個展園百花齊放,彷佛一座世園大花園。北京世園會開園一個多月來,累計接待游客近190萬人次3g彩票网网址,活動將持續到今年10月7日,會期162天。


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